Wat is cacaoboter?

Cacaoboter klinkt misschien als iets dat alleen in chocolade hoort, maar het is véél meer dan dat. Deze zachte, romige substantie zit boordevol natuurlijke vetten en antioxidanten en wordt al eeuwenlang gebruikt in voeding, huidverzorging én DIY-projecten. In dit artikel ontdek je wat cacaoboter precies is, hoe het gemaakt wordt, waar je het voor kunt gebruiken én waar je op moet letten bij het kopen van pure kwaliteit.

Wat is cacaoboter?

Cacaoboter is het vet dat uit de cacaoboon wordt geperst. Tijdens het productieproces van chocolade worden cacaobonen eerst geroosterd en fijngemalen tot een dikke pasta: cacaomassa. Door deze massa te persen, scheidt het vet zich van de droge deeltjes (die worden gebruikt voor cacaopoeder). Wat overblijft is cacaoboter: een goudgele, vaste substantie met een zachte, natuurlijke cacaogeur.

Cacaoboter is rijk aan verzadigde vetzuren, antioxidanten en vitamine E, waardoor het niet alleen lang houdbaar is, maar ook veel gebruikt wordt in natuurlijke verzorgingsproducten.

Verschil tussen cacaoboter en andere cacao-producten

Toepassingen van cacaoboter

Cacaoboter kan op enorm veel manieren gebruikt worden zoals bijvoorbeeld:

• Bakken & koken: Cacaoboter is een onmisbaar ingrediënt bij het maken van chocoladeproducten maar werkt ook goed als botervervanger.

• Huidverzorging: Door de voedende eigenschappen is cacaoboter perfect voor droge huid, lippen, handen en zelfs striae. Het smelt bij lichaamstemperatuur en trekt snel in.

• DIY-projecten: Denk aan zelf lippenbalsem, body butter, massagebars of zelfs kaarsen maken.

Waar moet je op letten bij het kopen van cacaoboter?

Niet alle cacaoboter is gelijk. Let op de volgende punten:

• Ongeraffineerd (raw): Bevat meer voedingsstoffen dan geraffineerde versies.
• 100% puur: Geen toevoegingen of geurstoffen.
• Voedingsgeschikt: Check of het ook gebruikt mag worden in de keuken.
• Herkomst & duurzaamheid: Kies bij voorkeur voor fair trade of kleinschalige producenten.

Bij Cacaogenot.nl vind je alleen pure, ongeraffineerde cacaoboter die geschikt is voor zowel je huid als je keuken. Verkrijgbaar in 500g, 2kg en 5kg – direct uit voorraad geleverd. 

Samenvatting

Cacaoboter is een natuurlijk product met talloze toepassingen. Of je nu gezonder wilt bakken, je droge huid wilt verzorgen of zelf natuurlijke cosmetica maakt – met een goede kwaliteit cacaoboter kun je alle kanten op. Kies voor puur, ongeraffineerd en veelzijdig. Kies voor Cacaogenot.

Klaar om zelf aan de slag te gaan?

Bekijk onze pure cacaoboter in de webshop en laat je inspireren voor jouw volgende cacao-project.